Se menciona, se escucha y hasta se llega a usar Fodmaps. Sin saber bien si lo usamos correctamente o no ya se ha introducido o lo esta haciendo. Antes de tener la suerte que tengo de poder entrenar hoy os dejo esta redacción
¿Qué son los FODMAPs?
Estas sustancias fermentables son hidratos de carbono simples o complejos que se encuentran en los alimentos, aunque no todos los hidratos de carbono o azúcares son fermentables.
¿Por qué debo probar una dieta baja en FODMAP?
Muchas personas son sensibles a los FODMAPs. Esas personas pudiesen no digerir bien los FODMAPs o absorberlos bien en el intestino delgado. Por el contrario, sirven como alimento para las bacterias en el colon. Esto conduce a cólicos abdominales, hinchazón del estómago, exceso de gases, y/o heces fecales anormales (estreñimiento y diarrea). Los pacientes con Síndrome del Colon Irritable (o IBS irritable bowel syndrome en inglés) usualmente siguen una dieta baja en FODMAP para ayudar a mejorar los síntomas. La dieta también puede ser útil para otros trastornos digestivos.
¿Cómo sigo una dieta baja en FODMAP?
⦁ La mejor estrategia es recibir ayuda de un nutriólogo. El nutriólogo puede ayudarle con opciones de alimentos e ingredientes, asegurarle una dieta de buena calidad, y averiguar alimentos específicos que le producen los síntomas.
⦁ El primer paso es evitar los alimentos altos en FODMAP por un mínimo de 2 semanas. Consuma alimentos bajos en FODMAP.
Usted tendrá que leer las etiquetas de los alimentos para evitar ingredientes altos en FODMAP.
⦁ Si sus síntomas mejoran, intente agregar nuevamente alimentos altos en FODMAP por 2 días a la vez. Permítase un par de días de por medio para que no confunda las reacciones.
⦁ Mantenga un diario de sus alimentos. Un diario puede ayudarle a vigilar lo que consume y los síntomas.
Los FODMAPs dependen de las dosis. Esto significa que, si usted es intolerante a cierto grupo de alimentos, los síntomas emporarán a medida que consuma más de esos alimentos. Es muy posible que usted pueda soportar cantidades pequeñas
Consejos para una dieta baja en FODMAP:
⦁ Variar los alimentos en su dieta lo más que pueda para asegurarse de tener una dieta de alta calidad.
⦁ Los FODMAPs dependen de las dosis. Esto significa que, si usted es intolerante a cierto grupo de alimentos, los síntomas emporarán a medida que consuma más de esos alimentos. Es muy posible que usted pueda soportar cantidades pequeñas.
⦁ Limite el tamaño de las porciones de frutas bajas en FODMAP si usted tiene síntomas después de comerlas. Estos síntomas pueden estar relacionados con el hecho de consumir grandes cantidades de alimentos bajos en FODMAPs o fibra todo al mismo tiempo, este hace referencia a la “carga” en la ingesta que puede hacer un diabético aunque coma alimentos de bajo indice glucémico.
El trigo es un FODMAP. Consuma granos libres de gluten cuando esté intentando evitar los FODMAPs altos ya que ellos no contienen trigo. El gluten no es un FODMAP, pero usualmente esta combinado con el trigo.
Si te resulta insuficiente esta píldora informativa en el día de hoy, te dejo un enlace donde puedes ahondar más sobre este tema FODMAP
Un gran saludo y nos vemos en la siguiente, espero ya que con algo de planificación de entrenamiento.
