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higiene Alimentaria

Normas ISO. Certificado KOSHER.

lunes, 18 abril 2022 por admin

Normas ISO. Certificado KOSHER Certificado de calidad.  Las tendencias del mercado actual cambian y nos indican que no hay supermercado que no tenga una amplia oferta de productos KOSHER La certificación Kosher, sin duda puede ser un distintivo y una oportunidad de oro para generar ingresos de ventas adicionales al proporcionar una vía para obtener

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La enfermedad celíaca

jueves, 31 marzo 2022 por admin

La enfermedad celíaca Empecemos por el concepto , es enfermedad inflamatoria del intestino delgado producida por la ingestión de trigo en individuos predispuestos (genéticamente).

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Stop. Reiniciar y entender el microbioma. Lo que se nos viene Metabolómica

jueves, 17 febrero 2022 por admin

Stop. Reiniciar y entender el microbioma. Lo que se nos viene Metabolómica

En las profundidades del intestino  habita un mundo lleno de un mundo de microorganismos que constituyen un algo realmente complicado de explicar. Cuando nos ocupamos de nuestro jardín y alimentamos este mundo lleno de microorganismos,

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¿PUEDE UN TRASPLANTE DE EXCREMENTO AYUDARTE A PERDER PESO?

miércoles, 16 febrero 2022 por admin

¿PUEDE UN TRASPLANTE DE EXCREMENTO AYUDARTE A PERDER PESO? La Ciencia Genómica y Biología de los Sistemas   se hicieron una pregunta sencilla: ¿la microbiota  influye en el aumento de peso? Para encontrar la respuesta, diseñaron un experimento..Como viene siendo habitual al final teneís el audio-artículo sino estas ya suscrito a IVOOX, te he añadido un

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Cirrosis hepática. Dietas sobre minerales.

martes, 15 febrero 2022 por admin

Los pacientes con cirrosis hepática también presentan una disminución del  flujo efectivo circulante. Esto se debe en parte a las anomalías que se producen en las fuerzas de Starling en la circulación hepatoesplácnica y que provocan la trasudación de solutos y líquidos a la cavidad abdominal y la aparición de ascitis. La hipoalbuminemia por fallo

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Una Explicación de la epidemia de obesidad

lunes, 14 febrero 2022 por admin

Una explicación sobre la obesidad es que se gana o se pierde peso por múltiples razones. Ahora sabemos que el control glicémico, los picos de insulina, la inflamación y hasta las hormonas que regulan el metabolismo son factores que influyen en el peso. La obesidad es un trastorno complejo que es resultado de una combinación de factores genéticos, conductuales,
psicológicos y de vida que influyen en las elecciones alimenticias y en el nivel de actividad física.

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Pantorrillas, gemelos. ¿Es importante entrenar trás lesión?

Pantorrillas, gemelos. ¿Es importante entrenar trás lesión?

jueves, 10 febrero 2022 por admin

Las pantorrillas están compuestas por dos vientres musculares, el gastrocnemio y el sóleo. Ambos músculos están activos cada vez que se flexiona la articulación del tobillo. Yo diría que por ambos pero primero vamos a identificar ambos vientres musculares o grupos.

Gastrocnemio

El gastrocnemio está compuesto por dos cabezas, la lateral y la medial. El gastrocnemio flexiona el tobillo y ayuda en la flexión de la rodilla. La mayoría de los movimientos humanos de pie implican al gastrocnemio.

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higiene Alimentaria

Higiene alimentaria. ¿No se habla poco?

miércoles, 09 febrero 2022 por admin

Higiene alimentaria. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la higiene de los alimentos como «el conjunto de condiciones y medidas programadas durante la producción, transformación, almacenamiento y distribución de los alimentos, para garantizar su salubridad e inocuidad».
La higiene alimentaria es una parte de la microbiología que se ocupa de los efectos adversos de los microorganismos contenidos en los alimentos y de la manera de evitarlos. En la práctica, existe una correlación muy estrecha entre la higiene y la contaminación biótica de los alimentos ocasionada en algún punto de la cadena alimentaria.

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JESUS MARQUEZ NUTRICION

Lidiando con el miedo a ganar peso

martes, 08 febrero 2022 por admin

Lidiando con el miedo a ganar peso. ¿ Te ha pasado verdad? ¿convives con alguien así?. Seguro que conoces a gente que se pesa a diario. Esto que te cuento esta recogido como un transtorno en un documento que se usa mucha en clínica.

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TCA Jesús Márquez Nutrición

Concepto de los trastornos de la conducta alimentaria.

lunes, 07 febrero 2022 por admin

Los trastornos de la alimentación no son una patología tan moderna como a veces pudiéramos pensar, no son un problema nuevo, lo novedoso es la virulencia con la que se han presentado en la sociedad actual y el cambio de actitudes que ésta ha tenido en sus conceptos de salud y de ideal estético.

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