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higiene Alimentaria

Normas ISO. Certificado KOSHER.

lunes, 18 abril 2022 por admin

Normas ISO. Certificado KOSHER Certificado de calidad.  Las tendencias del mercado actual cambian y nos indican que no hay supermercado que no tenga una amplia oferta de productos KOSHER La certificación Kosher, sin duda puede ser un distintivo y una oportunidad de oro para generar ingresos de ventas adicionales al proporcionar una vía para obtener

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¿Necesitamos datos sobre recuperación?

sábado, 02 abril 2022 por admin

¿Necesitamos datos sobre recuperación? Se habla mucho sobre rendimiento. Muchos no lo tienen ni claro, y no entienden que también se llega a tener un alto rendimiento sin tener que hacer competencias. Conozco mil ejemplos que rebasan trabajos de deportistas “élites”.  Algunas ideas de registros a tener presentes trás conversaciones con médicos de mi comunidad

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La enfermedad celíaca

jueves, 31 marzo 2022 por admin

La enfermedad celíaca Empecemos por el concepto , es enfermedad inflamatoria del intestino delgado producida por la ingestión de trigo en individuos predispuestos (genéticamente).

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MAPA DE LENGUA JESÚS MÁRQUEZ NUTRICIÓN

El mapa de la lengua esta mal.

domingo, 20 marzo 2022 por admin

El mapa de la lengua esta mal, esto es lo primero que tienes que saber con respecto a lo que me interesa que sepas trás leer esto o al menos que te quede claro.  Sobre los 55 nombres que se le llega a denominar al  azúcar. Lo primero que debes de saber es, que tu

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La ley de los alimentos. En chile

sábado, 19 marzo 2022 por admin

Uno de los etiquetados frontales más populares y todo un ejemplo de un buen aviso de cara al consumidor es el que se utiliza en Chile, que se enmarca dentro de una política encaminada a mejorar la alimentación de la población, con medidas como la prohibición de la publicidad de alimentos insanos dirigida al público

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Stop. Reiniciar y entender el microbioma. Lo que se nos viene Metabolómica

jueves, 17 febrero 2022 por admin

Stop. Reiniciar y entender el microbioma. Lo que se nos viene Metabolómica

En las profundidades del intestino  habita un mundo lleno de un mundo de microorganismos que constituyen un algo realmente complicado de explicar. Cuando nos ocupamos de nuestro jardín y alimentamos este mundo lleno de microorganismos,

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transplante de heces Jesús Márquez Nutrición

¿PUEDE UN TRASPLANTE DE EXCREMENTO AYUDARTE A PERDER PESO?

miércoles, 16 febrero 2022 por admin

¿PUEDE UN TRASPLANTE DE EXCREMENTO AYUDARTE A PERDER PESO? La Ciencia Genómica y Biología de los Sistemas   se hicieron una pregunta sencilla: ¿la microbiota  influye en el aumento de peso? Para encontrar la respuesta, diseñaron un experimento..Como viene siendo habitual al final teneís el audio-artículo sino estas ya suscrito a IVOOX, te he añadido un

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Cirrosis hepática. Dietas sobre minerales.

martes, 15 febrero 2022 por admin

Los pacientes con cirrosis hepática también presentan una disminución del  flujo efectivo circulante. Esto se debe en parte a las anomalías que se producen en las fuerzas de Starling en la circulación hepatoesplácnica y que provocan la trasudación de solutos y líquidos a la cavidad abdominal y la aparición de ascitis. La hipoalbuminemia por fallo

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Una Explicación de la epidemia de obesidad

lunes, 14 febrero 2022 por admin

Una explicación sobre la obesidad es que se gana o se pierde peso por múltiples razones. Ahora sabemos que el control glicémico, los picos de insulina, la inflamación y hasta las hormonas que regulan el metabolismo son factores que influyen en el peso. La obesidad es un trastorno complejo que es resultado de una combinación de factores genéticos, conductuales,
psicológicos y de vida que influyen en las elecciones alimenticias y en el nivel de actividad física.

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Pantorrillas, gemelos. ¿Es importante entrenar trás lesión?

Pantorrillas, gemelos. ¿Es importante entrenar trás lesión?

jueves, 10 febrero 2022 por admin

Las pantorrillas están compuestas por dos vientres musculares, el gastrocnemio y el sóleo. Ambos músculos están activos cada vez que se flexiona la articulación del tobillo. Yo diría que por ambos pero primero vamos a identificar ambos vientres musculares o grupos.

Gastrocnemio

El gastrocnemio está compuesto por dos cabezas, la lateral y la medial. El gastrocnemio flexiona el tobillo y ayuda en la flexión de la rodilla. La mayoría de los movimientos humanos de pie implican al gastrocnemio.

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